Sandra, gracias por la recetilla, esta muy rico este pan, he hecho alguna que otra modificación, lo pongo en “negrita”.
Lo comere como aconsejas con queso y anchoas, porque me encantan.
INGREDIENTES
60 grs. Salsa de tomate.
170 grs. Agua.
350 grs. Harina de fuerza( Le he añadido 25 grs. más) (He puesto la del Supermercado Dia, T55).3 cucharaditas de leche en polvo.
1 cucharadita de orégano.
50 grs. Queso parmesano rallado.
2 cucharaditas de azúcar.
1'5 cucharadita de sal.
15 grs. Aceite de oliva.
1 cucharadita de levadura (he puesto 15 grs. Levadura fresca).
Lo comere como aconsejas con queso y anchoas, porque me encantan.
INGREDIENTES
60 grs. Salsa de tomate.
170 grs. Agua.
350 grs. Harina de fuerza( Le he añadido 25 grs. más) (He puesto la del Supermercado Dia, T55).3 cucharaditas de leche en polvo.
1 cucharadita de orégano.
50 grs. Queso parmesano rallado.
2 cucharaditas de azúcar.
1'5 cucharadita de sal.
15 grs. Aceite de oliva.
1 cucharadita de levadura (he puesto 15 grs. Levadura fresca).
100 grs. masa madre
3 grs. mejorante panario
1 cucharada lecitina de soja
20+20+20 semillas de lino, sésamo y pipas de girasol
Programa I
Tostado II
He sacado las palas al minuto 1:47
He hecho unos foolding y de nuevo a la cubeta para que siga el programa.
Programa I
Tostado II
He sacado las palas al minuto 1:47
He hecho unos foolding y de nuevo a la cubeta para que siga el programa.
