Tubalilla, perdona por los tuneos¡¡¡¡Ha salido muy rico, gracias por la recetilla pero yo los he dejado levar, y digo yo¡¡¡¡ Estos no tienen la gracia de los tuyos que son sin levar, los proximos los hago igualitos a los tuyos.
INGREDIENTES
430 gr. de harina, (le he añadido 100 grs. más)
1 sobre levadura de panadero, (20 grs. levadura fresca)
1 cdta. de sal,
3 cdtas. de azúcar, (6 cucharillas azúcar integral)200 ml. de leche,
50 ml. de aceite,
1 huevo.
430 gr. de harina, (le he añadido 100 grs. más)
1 sobre levadura de panadero, (20 grs. levadura fresca)
1 cdta. de sal,
3 cdtas. de azúcar, (6 cucharillas azúcar integral)200 ml. de leche,
50 ml. de aceite,
1 huevo.
75 grs. masa madre
5 grs. mejorante
ELABORACIÓN
Poner en la thermomix todos los ingredientes.
Amasar 30 seg. velocidad 6 y luego 2 minutos velocidad espiga.
(Primer levado 1 hora, formar los panecillos y dejar 30 minutos de reposo, los he pintado con GHEE, (mantequilla clarificada)
Sacar y voltear la masa con las manos y espolvorear con harina.
Hacer bollitos y hornear 15 min. a 180º en horno precalentado.
