Un pan super esponjoso, sabroso y muy fácil de hacer.
500 gr harina de fuerza (T55)Media cdita de Splenda (Azúcar)
20 gr leche en polvo desnatada
1 yema de huevo
300 ml agua de vichi
5 gr levadura (15 grs. fresca)15 gr de sal
50 gr margarina o mantequilla
150 gr masa madre
20 gr leche en polvo desnatada
1 yema de huevo
300 ml agua de vichi
5 gr levadura (15 grs. fresca)15 gr de sal
50 gr margarina o mantequilla
150 gr masa madre
20+20+20 grs. semillas de lino, pipas de girasol y sésamo.
4 grs. mejorante.
Programa 10, Esponjoso
Tostado II
